令和6年度KING OF おとう飯 投票受付中！
更新日：2024年8月8日
あなたが選ぶ「KING OF おとう飯」はどれ？？
おとう飯とは「手早く、簡単に、リーズナブルな食材で、家の調味料を使い、後片付けは最後まで」の5つを心得として、簡単に手間をかけず、多少見た目が悪くてもおいしい料理として内閣府が命名しました。
（詳細は内閣府男女共同参画局ホームページ（外部サイト）
へ。）
鎌ケ谷市では男性の家事参加を応援する目的で、令和6年4月15日から同年5月31日までの期間、おとう飯レシピの募集を行いました。
今回応募のあったレシピの中から、皆さんがおとう飯の5つの心得にピッタリだと思うレシピに投票いただき「KING OF おとう飯」を決定します！
投票数が多かった上位2名には記念品が進呈されます。
また、投票いただいた方の中から抽選で10名様にかまたんグッズをプレゼントします。
市内在住の方に限らず、どなたでも投票が可能です。皆さんぜひご参加ください！
投票期間
令和6年6月14日（金曜日）から令和6年7月1日（月曜日）まで
投票方法・投票場所
1 投票フォームによる投票
投票フォーム（外部サイト）から、投票するレシピを1位から3位まで選んで投票してください。
2 メールによる投票
- レシピの投票番号と順位1位から3位まで（必須）
- 投票者の住所・氏名・電話番号（プレゼントの抽選を希望する場合は必須）
- レシピに関するコメント（任意）
以上の項目を記載し、男女共同参画室へメールをお送りください。
料理の写真などは、このページの下部をご確認ください。
3 投票用紙による投票
下記のレシピ展示場所に設置してある投票用紙に必要事項を記入し、投票箱へ投票してください。投票用紙は各展示期間内のみ設置しています。
| 展示期間 | 展示場所 |
|---|---|
| 令和6年6月17日（月曜日）から令和6年6月21日（金曜日）午後1時まで | 鎌ケ谷市役所 本庁舎1階 市民ホール |
令和6年6月21日（金曜日）午後3時から令和6年7月1日（月曜日）まで | 鎌ケ谷市男女共同参画推進センター （鎌ケ谷ショッピングセンター3階） |
【備考】男女共同参画推進センターでは、職員が在席する平日午前9時から午後4時までの時間帯のみ投票可能です。
投票に関する留意事項
- どなたでも参加できます。
- 投票は1人1回までですので、いずれか一つの方法で投票してください。
- 必須項目の記載のないもの、1人で複数投票されたもの、4つ以上のレシピを記載しているものは無効となります。
- 住所等の個人情報は賞品の発送等にのみ利用し、その後は適切な方法で廃棄いたします。
レシピ紹介
- レシピ1「モヤシと椎茸合え」
- レシピ2「マヨチーズ油そば（食べるラー油がけ）」
- レシピ3「かぼちゃ（＋なんでも）スープ」
- レシピ4「シン・鶏そぼろ丼」
- レシピ5「お父腐（おとうふ）」
- レシピ6「簡単美味しいツナマヨ卵焼き」
- レシピ7「とろっと焼き長ネギ」
- レシピ8「振るだけ！瞬間マリネ！」
- レシピ9「3才までイタリアで育ったと思っていた私だから思いついたイタリアン焼おにぎり」
レシピ1「モヤシと椎茸合え」
応募者
鎌松ちゃんさん
材料(2人分）
- モヤシ 1袋
- 生椎茸 1袋
- 煮汁（砂糖大さじ1+醤油大さじ2+料理酒大さじ5）
- オリーブ油 大さじ1
- 酢 大さじ2
- 粉唐辛子 少し
調理手順
（1）椎茸を2つ切りにして煮汁を加え、3分間煮て1センチ角くらいに裁断する
（2）モヤシをラップして600ワット5分間電子レンジで温める
（3）（1）と（2）を合えて、煮汁、オリーブ油、酢を加えて混ぜ、唐辛子を乗せる
所要時間
10分程度
PRポイント
（1）一年中、安価で入手でき、栄養価値高い食材
（2）簡単な調理
レシピ2「マヨチーズ油そば（食べるラー油がけ）」
応募者
くまさんさん
材料(1人分）
- 中華麺 1玉から1玉半（太麺から極太麺がおすすめ）
- マヨネーズ 80グラムから100グラム
- 中華スープ 大さじ2（顆粒の中華スープの素などを熱湯で溶いたもの）
- 粉チーズ 大さじ2（ソースで大さじ1を使い、かけるのに残りの大さじ1を使う）
- 温泉玉子 1個
- 食べるラー油 大さじ1（お好みで加減して下さい）
- 刻み万能ねぎ 大さじ約2杯分
- 粗挽き黒コショウ 少々
調理手順
（1）温めておいた器にマヨネーズと粉チーズ大さじ1杯に中華スープを入れて混ぜ合わせておく
（2）中華麺を茹でる
（3）麺が茹で上がったらザルに上げしっかりお湯を切りマヨチーズソースが入っている器に入れてソースと和える
（4）しっかり混ぜ合わせたら上から少し多めに胡椒を降りかける
（5）万能ねぎを上からかける
（6）粉チーズの残り大さじ1杯をかける
（7）温泉玉子をてっぺんに乗せ食べるラー油を回しかけたら出来上がり
- よくかき混ぜて食べましょう！
調理時間
10分
PRポイント
食べるラー油だけでなく、キムチや明太子などお好みでトッピングを変えても凄く美味しいです！
味が薄いかなと思ったら、粉チーズをかけて調節しましょう。
作る前に食器をお湯などで温めておくと、より美味しい出来上がりになります。
レシピ3「かぼちゃ（＋なんでも）スープ」
応募者
研究職さん
材料（2人分）
- かぼちゃ 100グラムから200グラム
- 固形コンソメ 1つ
- 牛乳 100ミリリットル
- 水 200ミリリットル
- バター 10グラム
- 塩 ひとつまみ
- プラスして、人参やコーン等の黄色・オレンジ色系統の野菜を加えても美味しいです
調理手順
（1）かぼちゃを電子レンジで柔らかくなるまで温める。柔らかくなったら、皮を落とす。
（2）深めの鍋でバターを火にかけ、皮を剥いたかぼちゃを入れて、バターを纏う程度に混ぜる。他の野菜（手順（7）参照）も入れるなら、このタイミングで。
（3）水とコンソメを入れて煮立たせる（水ではなくお湯にすると早く出来る）。
（4）野菜が全体的に柔らかくなったら、火から下ろして、ハンディブレンダー（ミキサーでも可）で野菜を細かく撹拌する。
（5）鍋に戻して牛乳を入れ、弱火で温めながら混ぜる。最後に塩で味を整える。
（6）器によそったら、パセリを散らすと美味しそうに見える。
（7）他の野菜を入れる場合、あらかじめ、前日等に余らせてしまった端材を小さく刻んで冷凍しておくと、解凍した時に既に柔らかく火を通す手間が省けます。うちは人参を冷凍して使ってますが、他にもコーン缶を使うのも美味しいです。
所要時間
10分以内
かぼちゃを電子レンジで温める時間は、大きさにもよるが2分程度か。あらかじめ刻んでおくと、短い時間で柔らかくなる。
野菜類は鍋で火にかける前の時点で、既に十分柔らかくなっているので、長く煮込む必要はない。
PRポイント
当時2歳の子どもが野菜を食べてくれず、何とか食べやすい方法はないかと考えて、このレシピに行き着きました。
かぼちゃの甘味があるので、他の野菜を入れても味が気にならず、しっかりと野菜を摂取できます。
大人が食べても勿論美味しいですし、慣れれば包丁を使わずに短時間で作れます。
調理の前に、使用する野菜を予め冷凍しておくことがポイントです（かぼちゃは冷凍しなくても可）。
レシピ4「シン・鶏そぼろ丼」
応募者
mikanfamily13さん
材料（2人分）
- 鶏肉(ひき肉) 250グラム
- 卵 1個
- (a)酒 大さじ2と2分の1
- (a)本みりん 大さじ2と2分の1
- (a)こいくち醤油 大さじ2と2分の1
- (a)砂糖 小さじ2と2分の1
- (a)おろししょうが 小さじ2と2分の1
- ごはん 300グラム
- 刻み海苔 少々
- 白ごま 少々
調理手順
（1）ごはんを炊きます
（2）ゆで卵を作ります
（3）フライパンで鶏肉と(a)を水分がなくなるまで中火で炒めます
（4）炊きたてのごはんの上にそぼろ、ゆで卵、刻み海苔、白ごまをのせて完成です
（5）お好みでマヨネーズ、七味など。ごはん代わりに麺類でもとても合います
所要時間
10分
PRポイント
子供から大人まですべての方が美味しいと思える料理を考えました。
特製鶏そぼろを作る際の調味料黄金比は絶対に守ってくださいね。
大量に作って麺類にかけても美味しいです！また大人の方は七味等かけてもいいかもです。
色々アレンジがきくので試してみてください！
レシピ5「お父腐」
応募者
キャベツ大郎さん
材料（1人から2人分）
- 豆腐 一丁
- 塩昆布 好きなだけ
- キムチ 好きなだけ
- ごま油 たっぷり
- 大根のすりおろし お好みで
- 生姜 お好みで
調理手順
（1）豆腐を開けてお皿に乗せる
（2）ごま油以外の材料を豆腐に乗せる
（3）最後にごま油を好きなだけ回しかける
所要時間
3分
PRポイント
ごま油多めで激うま時短一品の完成！
レシピ6「簡単美味しいツナマヨ卵焼き」
応募者
鈴木啓文さん
材料（1人分）
- 卵 2個
- パン用ツナマヨチューブ 大さじ3
- 砂糖 大さじ1と2分の1
- めんつゆ 大さじ1
- 油 大さじ2
調理手順
（1）卵2つを割って、ツナマヨ大さじ1、砂糖大さじ1と2分の1、めんつゆ大さじ1をいれて、かき混ぜる。
（2）卵焼き用フライパンに油を入れて、キッチンペーパーで全体に馴染ませる。（1）を3分の1入れる。
（3）卵焼きを作るようにクルクル巻いて、端っこへ寄せる。
（4）油を塗って、（1）の残った2分の1を入れて、残りのツナマヨを卵の上に棒状に入れて、卵を（3）のように巻く。
（5）残りの（1）を入れて同じ工程で巻く。
（6）五等分に切ったら、卵焼きの完成。お弁当にもおつまみにも最適。
所要時間
10分
PRポイント
パン用のツナマヨがチューブなので、簡単にできます。パン用のコーンマヨでも同じ工程で美味しく作れます。
お父さんでも美味しい卵焼きが作れます！子供達も大喜び！ぜひお試しください！
レシピ7「とろっと焼き長ネギ」
応募者
すぽべじさん
材料（2人分）
- 長ネギ 1本
- ごま油 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- かつお節 お好み
調理手順
（1）長ネギの白い部分を3センチ間隔くらいで切る。青い部分は千切りにします。
（2）フライパンに白い部分の長ネギを入れて、水を大さじ1入れて、蓋をして火にかけて蒸し焼きにする。
（3）3分くらい蒸した後、ごま油をいれて、焼き目をつける。
（4）焼き目がついたら、青い部分の長ネギ、しょうゆを入れて、弱火で炒める。
（5）軽く炒めた後、皿に移して、鰹節をかけて完成！
所要時間
10分
PRポイント
もう1品なにか欲しいなーってときに、簡単にリーズナブルに出来るのでおすすめです！
副菜としても良し！おつまみとしても良し！
レシピ8「振るだけ！瞬間マリネ！」
応募者
仲谷睦弘さん
材料（2人分）
- (a)オリーブオイル 45ミリリットル
- (a)醤油 15ミリリットル
- (a)ワサビ 3グラム
- (a)タイム（あれば）
- (a)お好きなお刺身
- 大葉
- ごま
調理手順
（1）(a)の材料をタッパに全て入れて蓋をして良く振る！
（2）綺麗に盛り付けて完成！
（3）お好みでごまや大葉やネギ等をあしらっても美味しいです。
所要時間
3分
PRポイント
3ステップで包丁も包丁も火も使わず、混ぜるだけで誰でも簡単に美味しいレシピを考えました。
振るだけですが、実は魚の成分とオイルが混ざりしっかり乳化する事により、漬けのようなねっとりとした食感が得られます。
レシピ9「3才までイタリアで育ったと思っていた私だから思いついたイタリアン焼おにぎり」
応募者
来世はイタリア人さん
材料（1人分）
- 温かいごはん 茶碗1杯
- ピーマン 1個
- ウインナー 1本
- ピザソース 大さじ1
- ピザ用チーズ 1握り
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル 小さじ1
- お好みでニンニクチューブ
調理手順
（1）オリーブオイルとチーズ以外の材料をボウルで軽く混ぜる。（ピーマンとウインナーは切る）
（2）玉子焼きフライパンにオリーブオイルを熱し、用意したチーズの半量を全面に拡げながら焼く。
（3）（2）の上から（1）を拡げる。
（4）（3）を半分に折り畳んだ時に真ん中にくるように残りのチーズを並べる。
（5）折り畳んで、形を整えてながら転がして焼いて出来上がり。（ずっと中火）
所要時間
15分
PRポイント
おにぎり？レシピ名が長い！と思われますが、本来は存在しない料理なのでお許しいただきたい。
始めにチーズを焼くことで折りたたみやすくなります。
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問い合わせ
市民生活部 市民活動推進課 男女共同参画室
〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 市庁舎1階
電話：047-445-1277
ファクス：047-445-1400
