令和4年KING OF おとう飯が決定しました！

今年のKING OF おとう飯はタナカヒカルさんの「イカしたピラフ」となりました。
昨年に続き、連覇となります！
【レシピ】
材料

• 米2合
• イカ墨パスタソース一袋
• シーフードミックス一握り
• ミックスベジタブル一握り
• コンソメ一粒
• 牛乳300ミリリットル程
• バター50グラム程

材料費

• 約500円

手順

1. 米を研ぎバター以外の材料を炊飯器へ入れる。
2. 炊飯器内を平たくし牛乳を目盛2まで注いで炊く。
3. 炊きあがったらバターを投入して混ぜたら出来上がり。

所要時間

• 約50分

備考

• イカ墨が苦手な方はトマトソース系でも代用可！

【レシピ】

材料

• 卵
• 納豆
• アボカド
• 豆苗

材料費

• 100円

手順

1. アボカドと豆苗を切り盛り付けておく。豆苗には梅ドレッシング。アボカドにはゴマドレッシングをかける。
2. 卵2個に麺つゆ小さじ1入れて混ぜる。
3. 納豆は備付のタレとカラシを入れて混ぜる。
4. フライパンにサラダ油を少々熱し卵を流す。
5. 納豆を真ん中にのせ卵で包む
6. お皿にのせケチャップをかける。

所要時間

• 10分

備考

• Wタンパク質

材料

• お米　1合（150グラム）
• フキ　100グラム
• 絹さや　50グラム
• 人参　60グラム
• だしの素　小さじ1
• 塩　小さじ1
• 日本酒　大さじ1

材料に係った費用

• お米　45円
• 他は0円（PRで説明）

調理手順

1. お米を研ぎ、30分置く。（タイマーセット）
2. フキは鍋に湯を沸かし2分位ゆでて笊にあげ、冷水にさらし冷えたら、皮をむき、2センチ程に切る。
3. 絹さやは、筋を取り半分に切る。
4. 人参はピーラで皮をむき、2センチの長さの細切りにする。（ここまでで、30分位）
5. お釜にだしの素、塩、日本酒をいれ、1合分の水位まで水を調節する。
6. フキ、絹さや、ニンジンをお釜に入れて、炊く。

所要時間

• 材料の準備に30分位。

PRポイントなど何か一言
アピールポイントは「地産地消でスロー飯」です。
フキと絹さやは庭で採れたもの、人参は近所の農家で規格外をもらったものを使用しました。あと、塩味はしょうゆを使うとお米の色が濃くなるので、塩を使い、採ったばかりのフキと絹さやの緑が映えるように工夫しました。
この料理は、鎌ヶ谷産（自分の庭も含めて）の新鮮な野菜を使い、材料費も節約できたことがポイントです。

材料
4人前の分量です。

• はんぺん1個
• オクラ1袋（7本くらい？）
• コーン1パック
• レタス1・2枚
• ミニトマト4個
• マヨネーズ大さじ4
• ポン酢醤油小さじ2
• 塩分量外

材料に係った費用

• 400円

調理手順

1. オクラをひとつまみの塩を入れた湯でさっと茹でる（1分以内）。
2. マヨネーズとポン酢醤油をよく混ぜる。
3. はんぺんをサイコロ状にカットする。
4. コーンと1，2をよく混ぜる
5. スライスしたオクラと4を軽く混ぜる
6. レタスを敷いた皿に盛り付け、ミニトマトを添えてできあがり！

所要時間

• 8分

PRポイントなど何か一言

• オクラの緑色、コーンの黄色、ミニトマトの赤色で、一気に彩り大富豪。

補足

• はんぺんはふわっとした食感を活かしつつ、味が良く絡むよう小さめにカットすると良い。おすすめは半分の厚さにスライスしてから36分割（要は72分割）。
• オクラは薄くスライスするとお星さまのようでかわいいのですが、糸を引いてしまうので厚めにスライスする方が良い（1センチ厚くらい）。
• はんぺんの代わりにゆで卵とかでもOK