万能卵焼き
更新日:2020年10月30日
1人分の栄養価
エネルギー 114キロカロリー
たんぱく質 7.2グラム
脂質 7.3グラム
塩分量 0.7グラム
材料(2人分)
- 卵 2個
- 白滝 200グラム
- キャベツ 100グラム
- 万能ねぎ 20グラム
- 塩 1グラム
- サラダ油 4グラム
お好みのソースを選んでください
しょう油(和風)・ケチャップ(オムレツ風)・ソース、マヨネーズ(お好み焼き風)・味付けポン酢(ちぢみ風)・あんかけ(カニ玉風)など
- 野菜はニラや、もやし、人参、きのこ類などなんでもつくれます。
作り方
1 器に、卵、あく粗く抜きをして刻んだ白滝、キャベツ、万能ねぎ、塩を入れ、良く混ぜる。
2 フライパンを温め、サラダ油少々を熱し、1の半分を流し込む。真ん中にこんもりまとめ、色が変わってきたら、裏返し蓋をして焦がさないようにゆっくり焼く。同様にもう一枚焼く。
3 皿に盛り付け、好みの調味料をかけていただく。
問い合わせ
健康福祉部 健康増進課 成人保健係
〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階
電話:047-445-1405
ファクス:047-445-8261