かぼちゃのスープ

エネルギー　171キロカロリー
たんぱく質　6.0グラム
脂質　6.5グラム
塩分　0.5グラム

• かぼちゃ　正味150グラム
• 玉ねぎ　50グラム
• バター　5グラム
• 牛乳　200ミリリットル
• 顆粒コンソメ　小さじ2分の1（1.5グラム）
• 食パン（8枚切り）　2分の1枚

1　かぼちゃは皮、種、ワタを取り除き、5から6つに切り分ける。玉ねぎは皮をむき、スライスする。
2　耐熱の袋もしくは耐熱容器に1を入れ、容器の場合はふんわりラップをして電子レンジ600Wで3から4分加熱する。
3　バターと顆粒コンソメを入れ、溶かしながらかぼちゃをつぶす。ブレンダー等があればかくはんしても良い。
4　牛乳を加え、さらに電子レンジで温める。
5　食パンはクッキー型や野菜型で好みの形にくり抜く。もしくは包丁で好みの大きさに切り、トースターで色がつくまで焼く。
6　スープを器に盛り、食パンを飾る。

• 食パンは市販のクルトンで代用できます。
• すこやかライフ講座（親子クッキング）で紹介しているレシピです。大人の方はお好みで塩・こしょうを追加しても良いです。
• 冷やしてもおいしく召し上がれます。