平成25年度のイベント

　平成26年2月1日（土曜日）鎌ケ谷市総合福祉保健センターにて、平成25年度の食育講演会を開催し、167名もの方に足を運んでいただくことができました。子どもから大人まで、展示や講演をとおし、「食」・「食育」について考えていただけたのではないでしょうか。
　この食育講演会は、「鎌ケ谷市食育推進計画」に基づき、年に1回開催しているものです。当日は、市内の食育展示、「我が家の自慢料理レシピコンクール」・「思い出に残る食体験4コママンガコンクール」の表彰式、講演を実施しました。
　市内の食育展示の部では、幼稚園・保育園・小中学校・PTA・学校給食・生産者・お米をつくろう会・行政・食生活改善協議会などの活動の展示等がありました。また、レシピコンクールの小中学生の部最優秀賞「さつまいも革命揚げ」、一般の部最優秀賞「するめの鶏肉だんごスープ」は、鎌ケ谷市食生活改善推進員が調理し、試食の配布がありました。
　「我が家の自慢料理レシピコンクール」・「思い出に残る食体験4コママンガコンクール」の表彰式では、市長より16名の方に表彰状と記念品のふるさと産品が渡されました。記念撮影では、かまたんも参加してくれました。
　講演の部は、「卓越した技能者現代の名工」である鈴木　隆利先生をお迎えし、「日本料理千夜一夜」の演題で講演をしていだきました。日本料理の歴史、だしについて、包丁式についての話の他、包丁式の様子をビデオ上映してくださったり、野菜の飾り切りの実演をしてくださいました。野菜の飾り切りは、「くわい」で鬼の面、「人参」で五重塔、亀、「大根」で鶴をあっという間に仕上げ、参加者からは驚きの声があがっていました。
　なお、来場してくださった皆様には、コンクールで集まった全ての作品を載せた「作品集」をお渡ししました。下記リンク、もしくは「ヘルシーレシピ集」のページよりご覧いただけます。

［応募数］小中学生の部　15点、一般の部　11点

　『さつまいも革命揚げ』　城戸　伸明

　『小松菜とにんじんケーキ』　林　日和、拓斗
　『チヂミ風たまごやき』　小川　愁果
　『栄養満点三色そぼろ丼』　武藤　彩那
　『栄養満点はるまき』　仲田　暖奈
　『我が家の野菜たっぷり麻婆豆腐』　渡邉　みのり

　『するめの鶏肉だんごスープ』　天本　多恵

　『ひすいまんじゅう』　梶川　昭代
　『豚カリふんわり揚げ』　西村　チエ
　『さっぱりやわらか煮豚』　川瀬　好美

［応募数］小中学生の部　34点、一般の部　2点

　『さいしょはむり！！』　高橋　乙葉

　『チャーハン？なんじゃこりゃ！』　佐藤　杏佳
　『なりより大根？！』　石飛　沙織
　『夏休みの思い出料理』　武藤　彩那
　『楽しいサンドイッチ作り』　佐藤　夏海
　『いわなにかんしゃ　いただきます！』　平林　美依奈
　『おばあちゃんちのはたけの野さい』　佐久間　優奈
　『がんばってそだてたきゅうり』　安藤　愛桜
　『なえをうえる』　杉浦　寧々

　『一粒で二度おいしい話』　友山　有希

「我が家の自慢料理レシピコンクール」作品（PDF：1,509KB）
「思い出に残る食体験4コママンガコンクール」作品（PDF：2,895KB）

【備考】過去のコンクール作品は「 コンクール作品コーナー」でご覧いただけます。
　［平成25年度の作品］