こんにゃくのカレー煮
更新日:2020年10月30日
1人分の栄養価
エネルギー 44キロカロリー
たんぱく質 1.5グラム
脂質 1.3グラム
塩分量 1.0グラム
材料(2人分)
- こんにゃく 1枚(200グラム)
- だし汁 2分の1カップ(100ミリリットル)
- 砂糖 小さじ2
- しょう油 小さじ2
- カレー粉 小さじ2
- サラダ油 小さじ2分の1
- さやいんげん 30グラム
作り方
1 こんにゃくは食べやすい大きさに切り、茹でてあく抜きをする。
2 さやいんげんは茹でて、食べやすい大きさの斜め切りにする。
3 サラダ油でこんにゃくを炒め、だし汁、砂糖、しょう油、カレー粉で煮る。
4 器に盛り、さやいんげんを添える。
問い合わせ
健康福祉部 健康増進課 成人保健係
〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階
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