朝食にもおやつにもおすすめ!【フレンチトーストメニュー】
更新日:2021年10月5日
フレンチトースト
材料(大人2人、子ども1人分)
- 食パン6枚切り 3枚
- 卵 2個
- 牛乳 300グラム
- 砂糖 大さじ2(18グラム)
- バター 20グラム
- 粉砂糖、ジャム お好みで
作り方
1 食パンを食べやすい大きさに切る。
2 卵、牛乳、砂糖で卵液を作り、1の食パンに浸す。
3 フライパンにバターを熱し2を入れ、中火で両面をカリッと焼く。
ポイント
- お好みで粉砂糖やジャムなどをトッピングしてもおいしいです。
- 3の工程は電子レンジでも対応できます。耐熱皿に2をのせ、ふんわりラップをかぶせ電子レンジ600ワットで1分30秒加熱する。
時短フレンチトースト
焼く前に冷凍(下味冷凍)の場合
- 1、2を密閉できる袋に入れ、平らに冷凍する。焼く時は、冷凍のまま蒸し焼きにし、最後にバターを落として表面をカリッとさせる。
焼いた後に冷凍の場合
- 作り方のとおり作り、あら熱がとれたら1個ずつラップに包み、密閉できる袋で冷凍する。食べるときは電子レンジ等で解凍する。
具だくさんトマトスープ
材料(スープカップ8杯分)
- ベーコン 80グラム
- 人参 中1本
- 玉ねぎ 中1個
- キャベツ 4分の1個
- オリーブ油 大さじ1
- カットトマト缶 1缶(400グラム)
- 水 4カップ
- 粉末コンソメ 小さじ2
作り方
1 ベーコンは0.5センチメートル幅の短冊切り、人参は皮をむいていちょう切り、玉ねぎは皮をむいて食べやすい大きさの角切り、キャベツは芯をとり食べやすい大きさに切る。
2 鍋にオリーブ油、ベーコンを入れ、弱火で炒める。
3 2に1の野菜を入れてさらに炒める。野菜がしんなりしたらカットトマト缶、水、粉末コンソメを入れ中火で10から15分程度煮込む。
ポイント
- 大人の方はお好みで黒コショウ等で調整してください。
- 具材はウインナー、ブロッコリー、ジャガイモなどお子さまの好みにアレンジしてみてください。カット野菜や冷凍野菜などの利用も可能です。
フルーツヨーグルト
材料(大人2人、子ども1人分)
- 無糖ヨーグルト 150グラム
- バナナ 1本
作り方
1 バナナは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
2 器にヨーグルトを盛り、1を飾る。
ポイント
- お子様の食事量は年齢により異なります。目安は大人の2分の1から3分の1量です。
- 味付けは大人の3分の1が目安です。お子様の味付けに合わせて調理し、大人の分は後から調整するようにしましょう。この献立で1日に必要なカルシウムの3分の1程度が摂れます。
問い合わせ
健康福祉部 健康増進課 成人保健係
〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階
電話:047-445-1405
ファクス:047-445-8261