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りんごのドライカレー

更新日:2021年3月30日

材料(4人分【大人2人子ども2人】)

  • 米 2合(300グラム)
  • りんご 2分の1個(150グラム)
  • 豚ひき肉 200グラム
  • 玉ねぎ 1個(200グラム)
  • 人参 1本(100グラム)
  • バター 20グラム
  • 酒 大さじ1
  • カレー粉 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • 塩コショウ お好みで

作り方

1 米をとぎ、普通に炊く。
2 りんごは皮をむき、0.5センチ角切りに。玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
3 フライパンにバターを入れ、豚ひき肉を軽く炒める。その中に、2の玉ねぎ、人参を加えて更によく炒める。
4 豚ひき肉に火が通ったら、2のりんごを加え軽く炒め、酒を入れアルコールをとばす。
5 野菜が全体的にしんなりしたら、カレー粉、ケチャップを入れ味を整える。お好みで塩コショウをふり入れる。

問い合わせ

健康福祉部 健康増進課 成人保健係

〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階

電話:047-445-1405

ファクス:047-445-8261

お問い合わせメールフォーム

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