包丁・まな板いらずの超簡単バランス献立 特定保健指導グループ支援にて紹介
更新日:2024年9月4日
平成30年度実施メニューより
きんぴらトースト
材料(一人分)
- 食パン(6枚切り) 1枚(60グラム)
- きんぴら(惣菜) 40グラム
- マヨネーズ 3グラム
- スライスチーズ(塩分控えめ) 1枚(18グラム)
- 七味唐辛子 お好み
一人分の栄養価
エネルギー 282キロカロリー
たんぱく質 10.3グラム
脂質 10.7グラム
炭水化物 36.1グラム
食塩相当量 1.7グラム
野菜の量 40グラム
作り方
1 食パンにきんぴら、スライスチーズ、マヨネーズの順にのせる。
2 オーブントースターできつね色になるまで焼く。(目安 1300ワットで3分)
3 お好みで七味唐辛子をふる。
ポイント
野菜惣菜やスライスチーズをのせることで、たんぱく質や野菜もとることができます。
材料入れて煮るだけ!野菜たっぷりスープ餃子
材料(一人分)
- 餃子(冷凍) 75グラム(4個)
- エリンギ 25グラム
- ミニトマト 3個(30グラム)
- オニオンとレタスのミックスサラダ 40グラム
- 中華風粉末だし(塩分控えめ) 1グラム
- 水 200cc
- おろししょうが(チューブ) 3グラム
- オイスターソース 3グラム(約小さじ2分の1)
一人分の栄養価
エネルギー 180キロカロリー
たんぱく質 6.9グラム
脂質 6.2グラム
炭水化物 24.6グラム
食塩相当量 1.5グラム
野菜の量 95グラム
作り方
1 エリンギは手でさき、ミニトマトはヘタを取りよく洗う。
2 鍋に水と中華風粉末だしを入れ、火にかける。
3 沸騰したら、エリンギ、ミニトマト、オニオンとレタスのミックスサラダを入れ、火が通るまで煮る。
4 野菜に火が通ったら餃子を加え、皮が透き通ってきたら、しょうがとオイスターソースを加えてひと煮立ちさせる。
ポイント
たくさんの具としょうがの香り、塩分控えめの調味料で減塩効果。
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