魚のホイル焼き
更新日:2021年9月6日
1人分の栄養価
エネルギー 204キロカロリー
たんぱく質 17.2グラム
脂質 12.6グラム
塩分 0.4グラム
材料(2人分)
- スズキもしくはタイ 2切れ(160グラム)
- 酒 小さじ2(10グラム)
- コショウ 少々
- マヨネーズ 小さじ2(24グラム)
- 玉ねぎ 中2分の1個
- ピーマン 1個
- 生しいたけ 2枚
- ミニトマト 4個
- アルミホイル 30センチメートル長さ4枚
作り方
1 魚に酒とコショウをふる。
2 玉ねぎは薄くスライス。ピーマンは種をとり、4分の1に切る。生しいたけは石づきをとる。ミニトマトはヘタを取っておく。
3 アルミホイル2枚を重ね、真ん中に玉ねぎを置き、皮面を裏にして魚をのせる。魚の周りにピーマン、生しいたけ、ミニトマトをおき、魚にマヨネーズをぬり、ホイルを閉じる。
4 オーブントースターか魚焼きグリルで15分から20分ほど焼いてしっかり魚に火をとおす。
アレンジ
減塩レシピの中で紹介している料理のため、塩分が控えめです。お好みでマヨネーズに味噌を加えてもおいしいです。
問い合わせ
健康福祉部 健康増進課 成人保健係
〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階
電話:047-445-1405
ファクス:047-445-8261