さば缶トマト煮
更新日:2021年3月19日
1人分の栄養価
エネルギー 374キロカロリー
たんぱく質 23.5グラム
脂質 13.3グラム
塩分量 2.6グラム
材料(2人分)
- さば水煮缶 1缶
- じゃが芋 2個
- 人参 4分の1本
- 玉ねぎ 4分の1個
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ2分の1
- カットトマト缶 2分の1(200グラム)
- コンソメ 2分の1個
- ケチャップ 大さじ2分の1
- 塩・こしょう 適量
作り方
1 玉ねぎとにんにくはスライスする。じゃが芋、人参は皮をむいて乱切りにする。
2 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ弱火でにんにくの色が変わるまで炒める。次に玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
3 トマト缶、さば缶(汁ごと)、じゃが芋、人参、コンソメ、ケチャップを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
4 塩・こしょうで味をととのえる。
問い合わせ
健康福祉部 健康増進課 成人保健係
〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階
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