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豚しゃぶの変わりソースがけ

更新日:2021年10月13日

料理写真

1人分の栄養価

エネルギー 163キロカロリー
たんぱく質 11.1グラム
脂質 9.2グラム
塩分 0.9グラム

材料(2人分)

  • 豚もも薄切り肉 100グラム
  • しょう油 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • 赤パプリカ 20グラム
  • 玉ねぎ 20グラム
  • コショウ 少々
  • みかんの絞り汁 1個分
  • オリーブ油 小さじ2

作り方

1 豚肉にしょう油をもみ込み、片栗粉も混ぜて、沸騰した湯で茹でる。
2 赤パプリカ、玉ねぎは茹でて、みじん切りにする。みかんは絞る。みかんの絞り汁にみじん切りにした赤パプリカ、玉ねぎ、オリーブ油を入れてよく混ぜ、コショウで味を調える。
3 茹でた豚肉を広げてお皿に乗せ、2のソースをかける。

問い合わせ

健康福祉部 健康増進課 成人保健係

〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階

電話:047-445-1405

ファクス:047-445-8261

お問い合わせメールフォーム

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