キャベツと玉ねぎのカレースープ
更新日:2020年10月30日
1人分の栄養価
エネルギー 41キロカロリー
たんぱく質 1.0グラム
脂質 0.2グラム
塩分量 0.8グラム
材料(2人分)
- キャベツ 2枚(約60グラム)
- 玉ねぎ 中4分の1個(約40グラム)
- トマト 中5分の1個(約40グラム)
- 白ワイン 大さじ3(45グラム)
- 水 240ミリリットル
- コンソメ 小さじ2分の1(1.5グラム)
- カレー粉 小さじ2分の1(1.5グラム)
- 塩 ひとつまみ(1グラム)
- こしょう 少々
作り方
1 キャベツは千切り、玉ねぎは薄切り、トマトは1センチメートル角にしておく。
2 1と白ワインを鍋に入れて蓋をし、2から3分蒸し煮する。
3 2に水を入れ、沸騰したらコンソメ、カレー粉を入れ、塩、こしょうで味を調える。
- カレー粉、こしょうを効かせて、塩分カット。お好みの野菜で作ってみてください。
問い合わせ
健康福祉部 健康増進課 成人保健係
〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階
電話:047-445-1405
ファクス:047-445-8261