キャベツの豚肉はさみ焼き
更新日:2020年10月30日
1人分の栄養価
エネルギー 152キロカロリー
たんぱく質 15.1グラム
脂質 5.5グラム
塩分量 1.1グラム
材料(2人分)
- キャベツ 150グラム
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 味噌 小さじ2(12グラム)
- 豚もも薄切り肉 120グラム
- 小麦粉 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
【A】
- みりん 小さじ1(6グラム)
- しょう油 小さじ1(6グラム)
- 酒 小さじ3分の2(3.5グラム)
作り方
1 キャベツはせん切りにし、1から2分レンジで加熱し、軽く水気を絞る。
塩、コショウ、味噌を加え、よく混ぜ合わせる。
2 豚肉を広げ、茶こしで小麦粉をまんべんなくふり、1のキャベツをのせ、2つに折る。
(くるくると巻いてもよい)
3 フライパンにサラダ油を入れ、2の肉を色よく両面焼く。
4 【A】を合わせて振り入れ、蒸し焼きにする。
問い合わせ
健康福祉部 健康増進課 成人保健係
〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階
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