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キャベツの豚肉はさみ焼き

更新日:2020年10月30日

キャベツ豚肉のはさみ焼きの画像


1人分の栄養価

エネルギー 152キロカロリー
たんぱく質 15.1グラム
脂質 5.5グラム
塩分量 1.1グラム

材料(2人分)

  • キャベツ 150グラム
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 味噌 小さじ2(12グラム)
  • 豚もも薄切り肉 120グラム
  • 小麦粉 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1

【A】

  • みりん 小さじ1(6グラム)
  • しょう油 小さじ1(6グラム)
  • 酒 小さじ3分の2(3.5グラム)

作り方

1 キャベツはせん切りにし、1から2分レンジで加熱し、軽く水気を絞る。
塩、コショウ、味噌を加え、よく混ぜ合わせる。
2 豚肉を広げ、茶こしで小麦粉をまんべんなくふり、1のキャベツをのせ、2つに折る。
(くるくると巻いてもよい)
3 フライパンにサラダ油を入れ、2の肉を色よく両面焼く。
4 【A】を合わせて振り入れ、蒸し焼きにする。

問い合わせ

健康福祉部 健康増進課 成人保健係

〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階

電話:047-445-1405

ファクス:047-445-8261

お問い合わせメールフォーム

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