カラフル串焼き
更新日:2020年10月30日
1人分の栄養価
エネルギー:184キロカロリー
たんぱく質:11.9グラム
脂質:7.6グラム
塩分量:1.4グラム
材料(2人分)
- 豚もも薄切り肉 4枚 (100グラム)
- 長芋 2センチメートル (40グラム)
- トマト 中2分の1個(約100グラム)
- 大根おろし 2センチ分(50グラム)
- サラダ油 小さじ1
【A】
- 焼肉のタレ 大さじ2
- りんご または 梨 4分の1個 (65グラム)
作り方
- 焼き肉のタレとすりおろしたりんごまたは梨で【A】を作る。
- 豚もも肉は【A】につけて、10から15分おく(タレは捨てずにとっておく)。
- 長芋は皮をむき、縦4枚に切る。トマトは半月切りにする。
- 長芋とトマトをそれぞれ肉で巻き、串にさしてとめる。
- フライパンにサラダ油を入れ、4を両面焼き、豚肉に火が通ったら、2.で肉を漬けていたタレをからませ、さらに熱を加える。
- 5.を皿に盛り、大根おろしを添える。
問い合わせ
健康福祉部 健康増進課 成人保健係
〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階
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ファクス:047-445-8261