かぶとレモンのサラダ
更新日:2020年10月30日
1人分の栄養価
エネルギー 59キロカロリー
たんぱく質 0.9グラム
脂質 2.4グラム
塩分量 1.0グラム
材料(2人分)
- かぶ 2個(正味160グラム)
- 塩 2グラム(小さじ3分の1)
- レモン 2分の1個(45グラム)
- 粗挽き黒こしょう 少々
- オリーブ油 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
作り方
1 かぶは皮をむき、一口大の薄切りにする。塩をふり、しんなりしたら水気をきる。
2 レモンは半分をいちょう切りにし、残り半分を絞る。
3 かぶとレモンを合わせ、粗挽き黒こしょう、オリーブ油、2で絞ったレモン汁小さじ1で和える。
問い合わせ
健康福祉部 健康増進課 成人保健係
〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階
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