切干大根ときゅうりの和え物
更新日:2021年1月25日
1人分の栄養価
エネルギー 25キロカロリー
たんぱく質 0.8グラム
脂質 0.6グラム
塩分量 0.3グラム
材料(2人分)
- 切り干し大根 10グラム
- 糸昆布 2グラム
- きゅうり 小1本(約70グラム)
【A】
- ドレッシング(和風) 小さじ1
- 酢 小さじ1(5グラム)
- ごま油 小さじ1(1グラム)
- 鷹のつめ 1本
作り方
1 【A】を混ぜておく。
2 切り干し大根、糸昆布は戻し、よく水をきっておく。
3 きゅうりは千切りにする。
4 切り干し大根、糸昆布、きゅうりを【A】で和える。
- 市販のドレッシングを酢で割ることで、減塩につながります。
また、鷹のつめを使うことで、味にアクセントができます。
問い合わせ
健康福祉部 健康増進課 成人保健係
〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階
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