レタスの生姜酢和え
更新日:2020年10月30日
1人分の栄養価
エネルギー 31kcal
たんぱく質 3.3グラム
脂質 0.2グラム
塩分量 1.2グラム
材料(2人分)
- カニカマ 3本(45グラム)
- レタス 60グラム
- セロリ 20グラム
- 人参 10グラム
- わかめ 20グラム
- みょうが 10グラム
【A】
- 酢 小さじ2(12グラム)
- だし汁 小さじ2(12グラム)
- 塩 0.5グラム
- しょう油 小さじ1(6グラム)
- 生姜汁 1グラム
作り方
1 カニカマはほぐす。レタス、セロリ、人参は千切りにする。
わかめは水で洗い、熱湯でさっと茹でて2センチメートル長さに切る。
みょうがは縦半分にし、細切りにする。
2 【A】を合わせ、食べる直前に1を和える。
- 生姜の効いた野菜の一品。
問い合わせ
健康福祉部 健康増進課 成人保健係
〒273-0195 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷二丁目6番1号 総合福祉保健センター1階
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